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| 內科附近餐廳推出健康美食餐盒，大受歡迎。 圖／北市內湖區健康服務中心提供 |
內湖區健康服務中心今年抽樣內科265位員工，發現其中三酸甘油脂異常率達14%，高密度酯蛋白異常的人有24.5%，腰圍異常的人有28.7%，血壓異常的人有28.3%，總膽固醇異常的人超過37%。
此外，有接近4成的上班族BMI超過（身體質量指數>24），另有高達近5成的人（48.7%）體脂肪異常（男性＞25%；女性＞30%者）。換句話說，平均每2位內科員工就有1人是「泡芙族」，也就是體脂肪過高者。泡芙族不僅脂肪代謝差，常處於疲累狀態，相對也易成為罹患高血壓、血脂、糖尿病、腎臟病等高危險群。
內湖國泰診所營養師張斯蘭指出，一般來說，成年男、女性每天所需的熱量分別是1850卡與1550卡。以市售的燒臘便當來說，估計熱量約1000卡，就占掉女性每日所需熱量的三分之二，若外食族一天午、晚餐都吃便當，體重就容易「瘦不了」。
因此，內湖區健康服務中心為外食族設計低熱量的健康美食餐盒，男、女性的餐盒熱量各約只有750、600卡。
內湖區健康服務中心說，現在內科附近有幾家台式、客家餐廳，提供健康美食餐盒。
餐盒中的菜色可是大有學問，像以糙米飯取代白米飯，此外，烹煮方式也很重要，例如用燉滷方式取代油炸，像是炸排骨便當變成滷排骨便當；水煮花椰菜取代炒青菜等。
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