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時序漸進入微涼的秋季，台中金典酒店推出「感蟹有您」秋蟹套餐，選用本土產的處女蟳當主角，現點現煮，菜單命名也精心安排，回饋聯合報讀者，憑剪報點用此套餐，加贈1份雪花乳酪薄餅。
金典酒店金園中餐廳主廚林正國指出，往年秋蟹料理很受歡迎，今年提前上市，讓老饕能早點嘗鮮，秋蟹營養豐富，是種高蛋白的補品，但因屬性較涼，料理宜搭配薑茶中和，每份套餐也提供富含鐵質的木耳汁，讓套餐吃起來清爽不膩。
秋蟹套餐內容有木耳汁、軟殼蟹佐甲魚凍、蟹子貴妃魚、魚香蟹醬百花帶子、蟹粉獅子頭、處女蟳、蟹殼黃、水果等8道料理；主角處女蟳烹調過程用紹興酒去腥，再加入老薑燜煮，美味全鎖在裡頭，搭配花雕薑茶，暖胃驅寒氣。
蟹粉獅子頭也是道工夫菜，搭配蟹粉及北海道干貝，得花4小時熬煮，湯汁清澈但味道濃郁，十分美味；酥炸軟殼蟹配上甲魚熬煮的甲魚凍，菜名取為「霸王蟹甲」；原產澳洲的國寶魚，富含膠原蛋白，搭配蟹子猶如「風華再蟹」，以此為名；每道菜都有具巧思的命名，增添用餐時的趣味。
套餐每套1380元，加1成服務費，詳洽04-23246114。
（中央社記者徐卉台北3日電）日本藝人阿部寬魅力無法擋，新片「羅馬浴場」登上上週末票房冠軍，成為近6年來唯一稱霸台灣票房榜首的日本片。
代理片商今天表示，「羅馬浴場」從日本泡湯文化出發，發展出許多穿越古今的笑料，有觀眾看完後大呼，「阿部寬穿越時空來我家浴室吧」。還有女性觀眾相約穿浴衣一起進戲院看電影，甚至自備玻璃瓶裝的牛奶，呼應電影橋段。
「羅馬浴場」8月31日上映，立即創下票房佳績，台北市僅12家戲院上映，就累積新台幣600萬元票房，一舉登上週末票房冠軍，超越同檔上映的恐怖片「聚魔櫃」及「貞子3D」。
片商說，「羅馬浴場」是繼「鬼來電完結篇」後，睽違6年再度稱霸票房榜首的日本片。上映第1天，多家戲院立刻一票難求，兩天週休假期更有戲院換成大廳，並增加場次放映，仍場場爆滿。
「羅馬浴場」講述阿部寬飾演的古代羅馬浴場設計師，穿越時空到現代日本，並帶先進設計理念及現代物品回古羅馬，引發羅馬澡堂的文明大躍進。
北市華江橋台北往板橋方向，今凌晨發生一起車禍。一輛計程車疑似車速過快，擦撞前方另一輛白色自小客車後，失控撞上水泥分隔島，車頭全毀。所幸駕駛與乘客僅受輕傷，送醫之後並無大礙。
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| 圖／廖國隆 |
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三和珍師傅梁陽昌說，「古早糕」製作時，細心的用網子過篩，選出最細緻的糯米粉後，放製圓形銀器中，製做出一塊圓形的糕餅，糕餅在蒸煮之前質地柔軟而綿密，但經過蒸這道程序後，會將食材中的水分去除，留下一塊堅硬的糕餅。
梁楊昌表示，由於民眾口味改變，「古早糕」的銷售並不好，但為傳承阿公古老手法，每當普渡節日到臨，還是堅持製作。
他說，「古早糕」有葷、素兩種口味，葷的是用油蔥做的，主要是祭拜好兄弟，素食用的則用綠豆製作，主要是祭拜普渡公。另外，「古早糕」最大的特色就是不加任何防腐劑之下，還能放常溫一個月。
今天一則很小的新聞，有人在吃到飽餐廳，要把吃剩的牛排外帶，被店家拒絕後大鬧一場。世界上難免有貪小便宜的人、愛鬧事的人，碰上了多半只好以偏差個案視之。但本案值得討論，因為消費者把消保官找來了，店家只好又道歉又賠錢「謝謝指教」才了事。網路上很多人批評這種「奧客」，也有人質疑消保官的表現。的確，如果是制度出問題，要比個人惡行更值得關注。
現在常有些雞毛蒜皮的私人糾紛登上公共論壇，常見的場景還包括找來了民代、民間團體、甚或公權力機關，要求為當事人「伸冤」。關鍵的角色之一其實是媒體，很多電子媒體設了申訴專線，鼓勵投訴行為，但結果呈現出的報導很可能以偏概全，甚至刻意以片面事實扭曲真相。更大一點的背景則是「會鬧的孩子有糖吃」的風氣，可說已成社會亂源。
台灣從解嚴以來，「國家強權vs.人民弱勢」的強弱對比的悲情深植人心。早先敢於挑戰威權者，的確是要冒著各種風險。但威權崩解既成風氣，國家機器、財團勢力、機構組織被歸類為「大鯨魚」的形象仍未消除，「弱者受害」的印象很容易激起社會集體情緒。也所以，受害者求償未必都在制度性管道裡尋求專業協調，甚至衍生出「會鬧的孩子有糖吃」的習氣。
很多個案如果嚴格從道理上看，不見得弱者一定是受害者，甚至不見得受害者一定是沒有過失責任的一方；車禍糾紛、醫療糾紛、消費者糾紛，每件個案裡都有各自的情節可為判定。但除了消保法等領域反映的無過失責任主義之外，社會同情弱者的情緒或輿論公審的壓力太強，往往使公權力和專業判斷退讓，更加推波助瀾了某些人「要糖吃」的行為。近日傳出的「找碴姐」連續討領資遣費、急診室裡醫護人員動輒被病患咆哮或手機「蒐證」、乃至這起在吃到飽餐廳打包不成就找消保官的事件，反映的是同樣的風氣。難怪有人謂台灣人「理盲濫情」。
台灣走過威權控制的年代，走過「抗爭有理」的年代。現在也該進入講道理的年代了吧！
國際中心／綜合報導
中國大陸國防部長梁光烈於日前展開對斯里蘭卡、印度、寮國三國訪問行程。其中，以訪問印度最引人關注，外界預料，梁光烈此行意味中國大陸嘗試與印度建立軍事對話機制，避免擦槍走火，誤判情勢。
梁光烈3日抵達新德里，預訂4日與印度國防部長安東尼(A.K. Antony)舉行會談。這是中國大陸國防部長7年來首次訪問印度。根據中評社報報導，印度國防部表示，中印雙方將舉行詳細會談，商討一些關於國防和安全的事宜，包括加強兩國邊境地區的和平與穩定措施，以及促進在兩國之間建立軍事互信措施等。
根據「印度新聞信託社」(Press Trust of India)報導，印度計劃2013年與大陸方面恢復聯合軍演，安東尼與梁光烈會談時將拍板定案。
兩國2007年、2008年12月分別在大陸昆明、南印卡納塔卡(Karnataka)省貝爾高姆(Belgaum)舉行代號「攜手」的聯合軍演。第三次軍演原訂2010年舉行，不過由於大陸拒發簽證給負責北印查摩與克什米爾(Jammu and Kashmir)省防衛事務的陸軍北部地區司令部總司令賈斯瓦爾(B.S. Jaswal)中將，導致雙方國防交流一度中斷，第三次聯合軍演也遲未舉行。
中國大陸與印度因為邊界紛爭在1962年爆發戰爭，從此之後，雙方都將對方視為假想敵。「壓巴抗華」因而成為印度國防建軍的核心，也就是在軍事上一方面保有對巴基斯坦作戰優勢，另一方面能夠與中國大陸進行抗衡。
【記者黃則華/台北報導】臺北市公共自行車租賃系統日前在市長郝龍斌的啟動下，正式宣布擴大營運，郝龍斌利用此行到巴黎考察機會，實際體驗當地公共自行車系統(Vélib')，並深入瞭解該系統營運與收費方式。郝龍斌表示，103年臺北市162個YouBike租借站完成後，臺北市將能達到巴黎的水準，讓公用自行車不但成為市民最便利的代步工具，也希能成為外國遊客深度體驗臺北的首選。
為實際體驗巴黎的公共自行車系統，郝龍斌於1日晚間及2日上午試騎將近4小時，透過不斷換乘，實際瞭解其營運與收費方式。郝龍斌對巴黎自行車有1千餘個租賃站，四處都有公共自行車租賃放置點，認為極為方便。郝龍斌表示，臺北YouBike目前雖僅有41個租賃站，尚不及巴黎租借的便利，但103年建置完成162個租賃站後，臺北將能達到跟巴黎一樣的水準。
不過，郝龍斌在騎乘的過程中也發現，巴黎公共自行車的車輛雖多，但故障的車輛不少，容易讓使用者掃興，他認為臺北市未來擴大推動YouBike，要特別注意後續維管。
郝龍斌2日也實際搭乘塞納河的水上巴士，考察其營運方式。對於遊客於購票當日，能隨時停靠沿岸景點，方便遊客到沿岸的聖母院、奧賽美術館、協和廣場及艾菲爾鐵塔等國際知名景點盡情遊玩，郝龍斌認為，建立河岸文化產業、設置親水空間，打造河岸景觀，才能真正做到活化河岸、打造臺北市成為親水城市的目標。
郝龍斌2日中午宴請巴黎資深僑領丁偉星夫婦、旅法藝術家彭萬墀以及陳英德、陳珠櫻夫婦，席間除聽取藝術家們對北市藝術建設的意見，也藉此瞭解法國政府推動文化創意的措施。
對於法國政府定期提供民眾免費觀賞文化表演，引導民眾進入藝術領域的做法，郝龍斌認為，這不僅能提升國民的文化素質，也自然培養了文化的人口；此外，對於法國推動文化產業「機構化」方式，包括羅浮宮、奧賽美術館等機構，以獨立發展，自主訂定營運方式等經營方法，郝龍斌表示，這項做法值得作為臺北市美術館經營參考。
先前申請北市留學貸款的留法學生鍾欣縈也受邀出席午宴，郝龍斌關切其在當地生活狀況，表示有需要市府協助之處，可隨時跟教育局聯繫，也預祝其順利完成學業。
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| 許維恩(左)音樂會昨開唱，老公Alex上台合唱。 記者陳再興／攝影 |
為了嬌妻首場音樂會，Alex重出江湖，身兼顧問、造型師、鋼琴老師與特別嘉賓等多職，許維恩不避諱公開曬恩愛，巧妙在歌單上安排Alex最愛的「傳情」、「心動」、「旋木」、「街角的祝福」等多首歌曲。許維恩最愛粉紅色，擔任造型師的Alex把嬌妻打造成「粉紅rocker」，還規定樂隊全要穿粉紅衣，儼然一場粉紅音樂會。
許維恩寫真EP宣傳期長達3個月，接下來還要飛海外宣傳，Alex選在嬌妻11月生日時，包下峇里島頂級VILLA假期，讓喜歡海島旅行的老婆，享受貴婦待遇，許維恩笑說：「希望假期再長一點，順便去拍下一張專輯的寫真！」
許維恩愛屋及烏，關心天秤颱風重創蘭嶼，音樂會100張門票收入全數捐給台東縣蘭嶼鄉公所愛心捐款帳戶。
（法新社北京2日電） 中國大陸外交部發言人今天告訴法新社，針對東京都派出調查團赴釣魚台海域進行調查，中方已「再次向日方提出嚴正交涉」。
大陸外交部發布聲明說：「中方重申， 日方對釣魚島採取任何單方面行動都是非法、無效的，都改變不了釣魚島及其附屬島嶼為中國固有領土的事實 。」
大陸國營媒體稍早也表示，日本調查團的行動「非法」，這次任務是日方「侵犯領土的最新挑釁行為」。（譯者：中央社林治平）1
