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「國宴版」千歲宴,不可或缺的台灣夜市傳統美食蚵仔煎。
記者楊正海/翻攝

陸委會將在10月9日國慶日前夕在寧夏夜市「辦桌」,宴請來自港、澳地區的貴賓,菜單今天曝光,端上桌的是「國宴版」千歲宴,由寧夏夜市21道小吃、甜點和飲料組成,強調低糖、低鹽健康理念,同時還能吃到台灣的古早味。

為了讓民眾也能用平實價格吃到國宴級的料理,北市市場處指出,9日辦桌宴請外賓後,隔天民眾就能吃到「國宴版」千歲宴,每桌3000元,即日起接受預訂。

台北市政府與寧夏夜市觀光協會,大力促銷千歲宴,訂桌率爆滿,曾二度前進總統府辦桌,除了「總統府版」的千歲宴,這次更晉升國宴等級,提升國際知名度。

台北市長郝龍斌今天特地前往試菜,主食類有肉粽、雞肉飯、滷肉飯、蚵仔麵線和炒米粉;主菜可選擇12道,包括潤餅、豬腳、水餃、臭豆腐、炒牛肉、放山雞肉、炒松阪豬肉、唐山排骨、排骨酥 (或台式脆薯)、豬肉捲(或台式雞腿)、廣東粥 (或海產粥)、章魚丸 (或月亮蝦餅)。

炒松阪豬肉是寧夏夜市的人氣小吃。
記者楊正海/翻攝

海鮮湯類分別是蚵仔、蝦仁蛋包湯、魷魚羹三選一;鮮肉湯類為藥燉排骨湯、赤肉豬肚豬肝湯、肉羹湯三選一;飲料是青草茶、楊桃汁、金桔檸檬三選一,甜點是紅豆湯。

晚宴當天,市府將邀請任教台北城市科技大學的冠軍主廚黃景龍擔任技術指導,北市府表示,「國宴版」千歲宴是首度結合學界共同參與,晚宴當天由附近方百年古蹟「舜帝殿」出菜,服務人員由城市科大學生擔任,讓品質更精緻。

另外,想以庶民價格品嚐「國宴版」千歲宴的民眾,可上台北市寧夏夜市部落格訂位。

※延伸閱讀》
‧寧夏夜市部落格

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作者: tandem (天燈) 看板: movie
標題: [新聞] 電影人能為社會做什麼?
時間: Thu Oct  4 19:09:31 2012

http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI1/7400474.shtml

電影人能為社會做什麼?

導演李安的新片「少年Pi的奇幻漂流」在紐約首映,廣受好評。他在記者會上談到電影後
半部在台灣拍攝,受到各種幫助,讓他感動又驕傲,還歸功「不是在台灣,就做不出來」
。以李安今天的地位,拍片何愁得不到資源?他借力使力,適時在國際場合宣揚台灣,讓
人感受到他回饋家鄉的心意。

電影人,站在藝術創作的主軸上,不必勉強揹負愛國或其他的道德使命。但藝術工作者除
了致力於藝術的形式表現,往往也帶著「我有話要說」的訊息傳達的意念,不管是表達抗
議、反叛權威、嘲弄現實、質疑不公,多少成為社會進步的動力。不屈不撓者如本地導演
魏德聖、戴立忍等,愛護鄉土憐恤小民,從拍電影到身體力行皆一本初衷。又例如本報昨
天報導引發注目的新片「逆光飛翔」、「候鳥來的季節」,新銳導演初試身手,亦不忘傳
達社會關懷。

電影不必(也最好不要)成為說教工具,但藝術家具有人文素養的底蘊,若意識到自己的
影響力,萌生「如果我能做點什麼」的念頭,未嘗不能做出一番成績。上個月「時代雜誌
」亞洲版有一期的封面故事,即為創造印度影史票房紀錄的「三個傻瓜」的男主角阿默爾
罕(Aamir Khan)。他走紅印度影壇已久,藉著自己的知名度,今年推出一季13集的電視節
目,碰觸印度社會最醜陋、最疼痛的話題,從殺女嬰到種姓制度,無所禁忌。

Khan個人作為寶萊塢歌舞片大明星的形象,因此舉而毀譽參半。但這套節目累積超過五億
印度民眾觀賞,影響所及,國會下議院在一集探討兒童性虐待的節目播出後,數日內即迅
速通過一項延宕已久的保護法案;Khan本人還受邀前往國會作證,開印度明星之首例。時
代雜誌以「明星的力量」為故事標題,用來形容Khan的成就洵非溢美。

所以,電影人能為社會做什麼?輕鬆些如伍迪艾倫藉「午夜巴黎」、「愛上羅馬」行銷歐
洲城市,此間也有「一頁台北」、「艋舺」之行銷台北;沈重些像阿默爾罕矢言讓印度變
得更好。其實人人都有「我的貢獻能造成改變」的力量,但願人人不忘記這樣的夢想!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 210.61.82.125

本文出自正妹曉玉的新聞台.....


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(中央社記者鄭景雯台北4日電)韓國歌手PSY以「江南Style」紅遍全球,但因韓國數位音樂版稅分賬制度,目前他只分得版稅新台幣95萬元,甚至還有負債。

PSY以「江南Style」從韓國紅到全球,MV當中的騎馬舞更是令人印象深刻,不僅大人小孩都會跳,就連美國歌手小甜甜布蘭妮也在美國節目「艾倫脫口秀」上,跟著PSY跳起騎馬舞,魅力無法檔,儼然成為韓國之光。

不過,環球音樂今天表示,因為韓國數位音樂的版稅分賬制度,即使「江南Style」在韓國蟬聯9週冠軍,PSY目前分得的版稅也只有3600萬韓幣(約新台幣95萬元),不如外界想像的風光。

但也因為PSY的名氣大,韓國的國會議員甚至還提出一份報告書,要求進行調查改善版稅制度。

環球音樂指出,事實上PSY並不如外界想像地一夜致富,甚至還有負債,因為他還背負著很重的房貸,每個月還是得按時繳貸款。

而原本眾所期待PSY本週能以「江南Style」(Gangnam Style)登上告示牌(Billboard)單曲榜冠軍,刷新紀錄,但結果揭曉,由魔力紅繼續以「One MoreNight」稱霸,讓不少PSY的粉絲大失所望,因為先前PSY曾發豪語,只要拿下第1名就裸上身大跳騎馬舞。

但美國「告示牌」雜誌卻說,「PSY的衣服請先繼續穿著,至少再穿1週」,因為這2首歌目前的差距相當小,PSY極有可能在下週奪冠。

本文出自正妹曉玉的新聞台.....


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去年每天至少一人因酒駕喪命,行政院修法祭重罰,行政院院會上午通過刑法第185條之3修正草案。明定駕駛人吐氣濃度每公升0.55毫克、或血液濃度達0.11%,就不符合安全駕駛標準。草案加重酒駕肇事致死,由1年以上7年以下有期徒刑,修正為3年以上10年以下有期徒刑。

酒駕 可判2年、併科20萬罰金

行政院院會今天通過刑法修正草案,明定酒駕客觀標準,另一個重點是取消拘役。政務委員羅瑩雪說,考量過去酒駕被抓,法院常僅判處拘役,嚇阻效力低,修法後刪除拘役,一旦酒駕被抓,將處2年以下有期徒刑,得併科新台幣20萬以下罰金。加重酒駕肇事致死,將處3年以上10年以下有期徒刑。致重傷者,處1年以上7年以下有期徒刑。

修法明定民眾不得拒絕酒測

草案增訂,「有其他情事」足以認定服用酒類或其他相類之物,導致不能安全駕駛,可以直接開罰。羅瑩雪表示,許多民眾飲酒後遭逢臨檢,知道無法過關便拒絕酒測,未來修法通過後,民眾不得拒絕酒測,警方可以民眾身上散發的酒氣等作為依據,直接祭出刑法。

羅瑩雪說,這次明定酒駕標準是參考德國、美國標準,行政院審查會也曾針對標準過嚴與否進行討論,但比起對民眾自由稍有妨害,保障民眾生命安全,還是具有比較高的價值,審查過程並無太多爭議,很快就達成共識。

行政院會院通過修正草案後,將送立法院審議。行政院長陳冲說,立法院已有遏阻酒駕相關16個修法版本,請法務部加強溝通,爭取朝野支持。

陳冲表示,根據交通部統計,酒駕事故24小時死亡案件數,從民國98年397人、99年419人到100年439人,再累犯比例高達三成,顯然加重刑罰並非遏阻酒駕最好的方式。他曾看過「吐氣酒測點火自鎖裝置」的美國資料,酒測值超過標準,引擎就無法發動,建議相關部會蒐集各方資料,再思考更有效的解決方法。

本文出自正妹資訊網.....


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【聯合報╱記者楊孟立/龍潭報導】
老闆的客家料理,屢上日本雜誌專訪。 記者楊孟立/攝影
僑居日本39年的廚師葉日新,在東京都巢鴨區開的「來佑菜館」,頗受日本人歡迎。去年因311大地震的恐懼,讓他起了落葉歸根的念頭,回到老家龍潭繼續經營餐廳,由於菜色口味清淡少油,讓不少吃慣重鹹客家菜的人也「愛上這一味」。

葉日新年輕時就在大飯店當過學徒,26歲飛往日本發展,在那邊接觸到來自大陸各省分的大廚,學習精緻化的中華料理。

「日本人做事要求多,比吹毛求疵還過分,但也讓我打好基本功。」葉日新說,光以切豆腐為例,就有規矩拿到一大塊豆腐,一定要切成規定的等份,而且角度也不能變,切出來每塊形狀不一樣就重切。

老闆的獨門料理「芝麻豬肝」,深受日本人喜愛。 記者楊孟立/攝影

15年前葉日新開了「來佑菜館」,是東京少數的客家餐廳,大受歡迎,屢次接受美食雜誌及電視台專訪,好手藝也傳承給日本徒弟,他驕傲地說:「在日本中華料理界只要說是我葉某人弟子,絕對是一個『棒』字。」

去年日本311大地震天搖地動讓他飽受驚嚇,也興起落葉歸根的念頭,恰巧餐廳租約到期,他便帶著妻子回來台灣。去年底在龍潭神龍路216號再起爐灶,改良過的客家料理在這傳統客家庄闖出一片天。

招牌菜「芝麻豬肝」是必點佳餚,「這道料理是30多年前一個老饕為了考驗我,臨時激發出來的菜色,在其他地方都吃不到!」他說,「芝麻豬肝」是將醃過的豬肝裹麵粉、沾芝麻,丟下鍋油炸,不需沾任何沾醬,雖是油炸料理但口味相當清爽,而且豬肝補血,含豐富鐵質及蛋白質,深受女性饕客喜愛。

本文出自正妹天堂.....


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中國駐英國大使劉曉明在《每日電訊報》發表文章,宣示釣魚島主權。

劉曉明指出,釣魚島屬於中國,有歷史和法律憑據。日本在1945年8月15日發布的《投降書》,承諾履行《波茨坦公告》各項規定,包括將釣魚島和台灣歸還中國。

劉曉明表示,日本抱著殖民主義心態,無視國際決議,聲稱釣魚島是日本領土,這是對《聯合國憲章》的嚴重踐踏。

中國政府較早前,已經在美國和巴基斯坦報章刊登廣告,重申釣魚島是中國領土。

本文出自正妹我愛八卦新聞網.....


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誰想要回到沒有健保的日子,民眾可能生不起病,一人生病就拖垮全家?應該沒有人願意失去健保吧!

過去十數年台灣實質薪資沒有上漲,但別忘了,在這期間,台灣人獲得的醫療照護價值,大幅提升。如果全民健保破產了,瓦解了,誰受害?不會是有錢人,他們負擔得起昂貴的商業醫療保險。受害者將是中產階級,生活裡的不確定風險大大增加;是弱勢民眾,生病了無法得到合理的醫療照護。

明明是一項讓多數人受惠的重要制度,然而面對健保,尤其是相關二代健保的種種改革,社會在目前景氣差和不滿政府的情緒下,卻出現各種批評,好像誰都不願意多付一點錢來支持健保,覺得多付保費就是吃虧。二代健保的補充保費,幾乎每一項都引來反彈。但冷靜分析,反彈的程度是否有點誇大了?

例如,銀行是否誇大了拆單的成本,硬是把從利息中抽取保費的作法,控訴為不顧民間疾苦的制度。很多人痛罵補充保費勞民傷財,卻不思考,過去只以薪資為保費基礎,不計其他收入來源的做法,根本不公平。

如果每個人都不想多出錢,政府也不敢堅持立場,明知現在退讓只會出現難以彌補的財務缺口,卻還想做出討好的降費率之舉,那麼唯一的結果,就是健保破產。如此明顯的災難,我們現在不理會,還要繼續逃避,逃避到一切都無法挽回的那一刻再來後悔、再來彼此指責嗎?

正確的做法,當然是以維持健保「永續」為前提,多管齊下,讓健保擁有堅實的財務基礎。過去五年內,健保局已經七次降低支付藥價,大幅壓低藥廠利潤,盡量清查浪費和浮報情事;另外在降低健保行政流程造成的資源浪費上,也仍有進步空間。還有僑民、陸生、外籍人士等「非常態納稅人」的特殊身分者,應該要和一般納稅的國民區分,另行設計合乎保險精算、而非社福性質的方案,避免由納稅人補貼。這些都是該做、可以做的改革。

政府要有魄力擔起管理者的責任,更應誠實、誠懇說服民眾承受公平合理的保費責任,大家一起努力別讓健保垮台。

本文出自正妹資訊網.....


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任賢齊昨天舉行「飆」世界巡演起跑記者會,騎重機出場。
記者陳俊吉/攝影
以一曲「心太軟」站穩亞洲天王地位的任賢齊,2013年展開25場「飆」世界巡迴演唱會,首站選在發跡地台灣,12月15日將以獨特「任式抒情搖滾」攻「蛋」,配合鐵人形象,製作團隊打造百米飛車跑道,以經典K歌搭配搏命車技,昨率領10位職業特技賽車手飛車造勢,卻因地滑發生擦撞小意外。

距離前次TICC大型演唱會,任賢齊讓台灣死忠歌迷一等就是14年,期間陸續在大陸、星馬、美加等地舉辦逾200場演唱會,如今終於克服心魔唱回台灣。

任賢齊昔日曾帶「五月天」跑校園,今後輩出師變秒殺天團,連兒子也變節改挺五月天,擔心被比下去,坦言壓力不小;殊不知,招牌歌「傷心太平洋」紅遍兩岸,現是花東代表歌,導遊向陸客介紹太平洋,瞎掰是「任賢齊的情傷地」增加記憶點,讓本尊滿臉問號、一頭霧水。

影歌雙棲的他日前為戲增胖5公斤,最胖體重飆破80公斤,幸好身為香港某健身房代言人,自覺性高,決定參考劉德華、郭富城專業食譜,配合運動,年底定會秀出鍛鍊成果。他鐵漢形象深植人心,希望有人繼承,想送兒子學冰上曲棍球,但兒子卻學姊姊跳柔美滑冰,讓鐵漢猛搖頭。

本文出自正妹天堂.....


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大陸中心/綜合報導

十一長假,各景點湧現人潮。湖北有民眾到陽新縣仙島湖遊玩,看見一名孝子背著癱瘓的母親,一步一步爬山,渾身是汗,一般人20分鐘的路程,他走了整整1小時。許多人被這一幕感動,紛紛上前幫忙。

《楚天都市報》報導,武漢譚先生2日上午帶著85歲父親到黃石陽新仙島遊玩,景區裡,野人山風景秀麗,坡度較緩,父親身體尚好,也想走走,他就攙著父親慢慢往上爬。快到山頂時,他看見一名中年男子背著偏癱的母親吃力地往上爬。

男子走幾步,歇一歇,累得滿頭大汗。譚先生發現,他還帶了一個塑料凳,休息時給母親坐。譚先生說,許多人被這一幕感動,紛紛讚賞男子的孝行,下山時,還有幾名年輕人幫他拿凳子。

譚先生打聽得知,孝子名叫徐新,陽新人。徐新受訪時表示,難得回家一次,只要身體允許,「背母親爬山是天經地義的」。據介紹,他的母親今年61歲,9年前中風,留下半身偏癱的後遺症,而他今年35歲,一直在外地工作,陪母親的機會比較少,所以每次有休假,就會帶著父母到各地遊玩。
今日重點新聞3分鐘輕鬆看

本文出自正妹曉玉的新聞台.....


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〔駐日特派員張茂森/東京三日報導〕日本兩大媒體對首相野田佳彥第三次改組內閣後的支持率進行民調,朝日新聞的結果是二十三%,不支持率五十六%;讀賣新聞調查的支持率為三十四%,不支持率也是五十六%。而在「誰比較適合擔任日本首相」的問題上,日本國民的選擇是自民黨總裁安倍晉三,而不是民主黨黨魁野田。至於在釣魚台問題上對中國的因應態度,讀賣調查有七十二%肯定野田表現。

朝日調查指出,在出任首相的支持度上,安倍獲得三十九%,野田獲得三十四%。讀賣調查則為安倍四十四%,野田三十四%。

野田內閣在改組後的支持率,朝日數據為二十三%,比改組前下降二%,不支持率仍維持在五十六%的高水準。讀賣民調則顯示,野田支持率為三十四%,比改組前上升七%,但不支持率也是五十六%。

政黨支持率方面,朝日民調為自民黨二十一%,比前次調查上升六%;民主黨十四%,下降二%;讀賣調查為自民黨二十八%,上升七%;民主黨十八%,上升三%。

在「下次眾議院選舉比例代表想投給哪個政黨」的問題上,朝日民調為自民黨三十%,民主黨十七%;讀賣調查為自民黨三十六%,民主黨十八%。

在朝日的民調中,對野田改組內閣表示「可以有所希望」的僅有三十%,認為「仍然沒有希望」的高達六十二%。針對故首相田中角榮之女田中真紀子出任文部科學大臣,表示「有點期待」者佔三十九%,認為「沒有指望」者達五十一%。在讀賣的調查中也有五十一%對田中表示「無法給予評價」。

對於解散眾議院的時機,讀賣調查指四十三%日本國民希望在今年秋天的臨時國會,二十八%希望明年夏天和參議院選舉同時進行,二十一%希望在明年一月的定期國會。

本文出自正妹我愛八卦新聞網.....


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