天天看正妹

（中央社巴黎10日綜合外電報導）諾貝爾和平獎台北時間12日下午5時左右揭曉，法新社報導可能得獎者包括2名女子，包括阿富汗女醫師薩馬爾、古巴部落客桑傑士，還有他們預測名單中年紀最大的美國政治科學家夏普。

●阿富汗的薩馬爾（Sima Samar）

薩馬爾是走在先驅的阿富汗醫師，也是人權運動人士，歷經死亡威脅、戰爭、塔利班統治，仍孜孜不倦地為阿富汗婦女人權奮鬥。

55歲的薩馬爾最有名的是在1989年成立阿富汗「書哈達組織」（Shuhada Organisation）。這個組織經營4座醫院、12家診所、60間學校與2個庇護所，同時替數萬阿富汗、巴基斯坦婦女與少女創造就業機會。

書哈達組織於1996至2001年塔利班組織（Taliban）統治期間，在喀布爾開設地下少女私塾。那個時候只有數家女子小學與女子中學，書哈達組織負責其中數家學校。

薩馬爾曾擔任聯合國蘇丹人權狀況特使，現在是阿富汗獨立人權委員會（Independent Afghanistan Human Rights Commission）主席。這個組織是阿富汗第一個監督與調查侵害人權事件的組織。

薩馬爾出身少數民族哈札拉族（Hazara），1982年成為第一位獲得醫學學位的哈札拉族婦女。

薩馬爾上個月獲頒「另類諾貝爾獎」之稱的瑞典優質民生獎（Swedish Right Livelihood Award）。這個獎在鼓勵民眾改善他人生活。

●古巴的桑傑士（Yoani Sanchez）

古巴部落客桑傑士，37歲，5年多來以文字大膽挑戰美洲唯一共產政權古巴。

她的部落格在古巴不違法，也沒有被查禁，但因為大部分的古巴人都無法上網，大體上沒有太多古巴人知道她這號人物，然而桑傑士得獎無數且名揚海外。古巴人平均月收入20美元。

曾是語文系學生的桑傑士，寫作風格幽默、嚴謹，在古巴50年老人政權面臨新一代網路挑戰之際，桑傑士很快地就竄起成為頭面人物。

她把自己的部落格稱為「Y世代」（Generation Y）也就是蘇聯世代之後，與她年齡相仿的世代。這些人的父母，有許多都給小孩起個聽起來自外國，從俄羅斯得到靈感的名字，且通常是Y開頭。

她通常一週發好多篇文章，與推特推文，嚴厲批判古巴人每天面臨的事物，包括非常困苦的經濟、古巴政權的不長進，還有常常導致古巴人冒著生命危險違法偷渡的絕望。

她接受許多外國媒體訪問，其中一次招來卡斯楚（Fidel Castro）不點名攻擊。他提到「一名年輕古巴女子隨時接受新殖民主義媒體的驅策」。桑傑士以部落格貼文反擊說：「有些蘇聯時代的老工具就是不肯故障。」

Phannasa的父親是廚師，擅長利用各式香料，製作串烤料理，在曼谷開設10家餐廳。她從小吃到大，很習慣、也很喜歡重口味的泰國食物。

尚未嫁來台灣時，她在泰國的台商公司上班，對台灣食物留下深刻印象。她說，泰國販售的台灣點心，種類不是很多，來台後計畫開發新商品，引回父親餐廳販售。

Phannasa現在經常往夜市考察，尋找理想中的「台灣特色小吃」。

她發現，泰國和台灣的料理食材有許多共同性，例如雞肉炒飯、烤魷魚，在兩地都可見到，「不是新的東西」。

她也觀察到，台灣料理的調味，可能不太適合吃慣重口味的泰國人。泰國菜強調酸、辣，連湯品都很放很多調味料；台灣飲食相對清淡，以牛肉麵為例，對她來說「幾乎沒味道」。

年初Phannasa返鄉探親，她聽老公說，台灣代表性名產是鳳梨酥。沒吃過這種甜點的她，當成伴手禮帶回家鄉，品嘗後驚為天人，親朋好友也讚不絕口，「大家都說非常好吃！」

她表示，泰國有鳳梨餡，通常搭配餅乾等其他點心共食，沒有填入酥皮中，製作成塊狀甜點。台灣鳳梨酥受到親朋好友歡迎，她也覺得很好吃，代表這款甜點「很對泰國人的胃口」。

前陣子萬華新移民會館舉辦烘焙課程，她得知消息立刻報名，目前她正在學做鳳梨酥。她說，等完全掌握製作流程，就會引進父親餐廳自產自銷，這樣有別於常見的珍珠奶茶，「一定是泰國首見的台灣點心」。

當天除了基仔的歌迷入場，他還特別請來60位校友和老師捧場，包括他的兩位前女友。基仔說，前女友們現在都已結婚生子，為避免她們尷尬，基仔都沒公開她們的名字。談到初戀時，基仔對當年分手的情形很模糊並感到遺憾，但很高興在分手十年後可以找回對方，彼此再度聯絡，算是了了心願，並透露初戀女友現已有丈夫和兩個小孩。

司儀森美笑問兩個孩子是否長得像基仔，他笑著打森美不要亂說話。到了演唱時，基仔忍不住落淚，哭到唱不出來，頻頻用紙巾拭淚。到第二任女友，基仔以「老友」暱稱對方，「老友」大爆基仔大男人，不准女友穿短裙，又不肯講甜言蜜語稱讚女友，甚至交往之後才知道基仔有嚴重手汗，怕有溼疹。

基仔完成演出後表示，終完成自己的心願，因為都是他的「那些年」，他很感激前女友和她們的丈夫，不避嫌地同來欣賞他演出。 被問緋聞女友助手Lorraine很大方？基仔遲疑一下表示：「作為得力助手，工作安排上是需要配合的。」

三星稍早已經證實將於10月11日於德國公布Galaxy S III Mini，目前在正式發表前則是已經提前曝光官方產品照外觀，連帶相關規格明細也一併出現。

(圖／擷自德國MobileGeeks網站)

根據德國MobileGeeks網站所找到消息，其中曝光預計在10月11日於德國公布的入門款消費機種Galaxy S III Mini實際產品照內容，其中顯示前端視訊鏡頭等元件位置與Galaxy S III恰好相反，而實際外觀其實也差不多，只是機身大小比例不同。

另外，Galaxy S III Mini採用4吋Super AMOLED顯示螢幕，解析度為800*480，內建處理器將採用STE U8420 1GHz雙核心處理器，另外也配置1GB記憶體與16GB儲存空間，並且配置VGA視訊鏡頭與500萬畫素攝影鏡頭。至於作業系統則將搭載新版Android 4.1，建議售價將有可能是399歐元。

不過，三星Galaxy S III Mini實際外觀與硬體規格是否如此，接下來等德國新機發表會公布之後即可揭曉。

※相關連結》

‧Samsung Galaxy S3 Mini – Alle Spezifikationen & erstes Foto (德國MobileGeeks網站)

【數位資訊】

彰化縣推廣「打菜321」，調整飯菜與肉類比例，每天兩份水果，外加牛奶，營養充足，小朋友用餐十分愉快。 記者簡慧珍／攝影

推廣活動在彰化市大成國小熱鬧登場，營養師先說明「最佳比例321 」的觀念，並由教育處代理處長陳逸玲、大成校長李文宗當場打菜，讓學生更具體瞭解作法。

營養師鍾杏鸞說，按照用餐最佳比例，成人可以吃1碗飯，陳逸玲打菜，小朋友大喊「裝滿1碗飯」，陳逸玲說「不行」，只盛小碗份量的飯。取用雞腿時，營養師問小朋友「代理處長可以拿1隻或兩隻？」台下「1隻」、「2隻」，回答紊亂，營養師再問一次，小朋友大聲說「2隻」，來賓哄堂大笑。

鍾杏鸞糾正說，雞腿最多1隻。大成校長李文宗也是減少飯量，雞腿1 隻。至於蔬菜，陳逸玲和李文宗都舀兩大杓，分量正確。

營養師接著指導小朋友打菜，盛滿1碗飯、拿1隻雞腿、舀1杓蕃茄豆腐、兩杓蔬菜，符合最佳比例321的原則，全穀根莖類的主食分量最多，蔬菜類其次，肉類最少。

「比以前還飽」，學童蔡宗諺覺得全穀根莖類主食太多。林姓學童說，「321」這樣吃剛剛好，便當盒裝滿，感覺好營養。

衛生局長葉彥伯表示，最佳比例321適用各年齡層，按照食材體積大小，分配攝食分量，彰化縣11所自辦午餐學校先辦理，再進一步推廣到每一所學校。

（中央社雅典9日綜合外電報導）德國總理梅克爾在歐債爆發後首訪希臘，民眾夾道抗議，希臘總理向民眾保證，梅克爾是「希臘之友」，梅克爾也釋出善意，但卻沒保證新一波貸款如期撥付。

梅克爾（Angela Merkel）重申柏林當局承諾讓債務纏身希臘留在歐元區，但在希臘11月提交改革進展新報告前夕，希臘總理薩瑪拉斯（Antonis Samaras）也沒獲得實質安慰。

梅克爾在與薩瑪拉斯的聯合記者會中表示：「我今天來到這裡全然了解希臘正經歷非常艱難的時期，也能體會許多人民非常不好過。」

她說：「正因為這個理由，我想說我們已經走過大部分崎嶇的道路。」

薩瑪拉斯說：「希臘人民正在淌血，但決心留在歐元區。他們不要求更多資金或善意，只想儘快重新站穩腳步，脫離衰退。」

面對國內排山倒海的反梅克爾聲浪，薩瑪拉斯表示，梅克爾是「希臘之友」，梅克爾也保證，她絕對不是以「老師的姿態，來幫希臘打分數」，而是「真正的夥伴」。

然而，因不滿撙節走上街頭的人民可沒那麼友善，他們高舉的標語寫著「梅克爾滾出去，希臘不是你的殖民地」、以及「這不是歐盟，而是奴役別人的聯盟」。

45歲的哈歐蒂（Mari Hanioti）說：「我們知道她不是來這裡提供善意的，但她一定要幫助我們，這是希臘的最後機會。」

哈歐蒂說：「她一定得看看我們經歷的生活，我們受了多少苦。她必須看看窮困區，而不是僅看高檔飯店。」

梅克爾離開希臘前會見希臘企業界人士，詢問改革進展並聆聽經濟萎縮對企業造成的影響。希臘經濟在5年內萎縮1/5，造成25%勞工失業。

不具名參與者說：「梅克爾告訴我們：告訴我，不要把我當領導人，而是個好的記者。」

希臘正與「三巨頭」就新一輪315億歐元紓困貸款談判，希臘說如果沒這筆貸款，11月底前資金就會用罄。三巨頭為歐洲聯盟、國際貨幣基金（IMF）和歐洲中央銀行。

梅克爾說，希臘「迫切需要」這筆紓困金，但也未承諾資金會順利發放。她說：「一切就緒後，三巨頭報告就會出爐。周全縝密比求快更重要。」（譯者：中央社張詠晴）1011010

菜色／麥冬花旗蔘燉雞湯

前言／天氣轉涼了，不妨為家人下廚做一道暖呼呼的雞湯，不僅暖胃，也暖心。燉湯和煲湯不同，燉湯較溫和、不燥熱，燉湯是隔水加熱煮食，原汁不動，湯頭清而不濁，最好燉足2.5小時以上，讓食材滋味充分釋放，在食物口感最鮮美時刻品嘗，就是簡單卻幸福的滋味。

需要食材（4人份）／麥冬30公克、花旗蔘35公克、枸杞20公克、白木耳8公克、杏鮑菇50公克、雞腿肉500公克、薑片15公克、鹽少許、水（或雞高湯）750CC、紹興酒少許。

步驟一：將雞腿肉剁成塊狀，熱水清燙去血水，若不喜歡油膩可將雞肉去皮，清燙後備用。

步驟二：將杏鮑菇、白木耳稍清燙撈起備用。

步驟三：將麥冬、花旗蔘、枸杞洗淨備用。

步驟四：將雞腿肉、杏鮑菇、麥冬、花旗蔘、枸杞、薑片等食材放入燉盅，加入開水或雞湯，並淋上少許紹興酒，隔水燉煮2.5至3.5小時。

步驟五：起鍋前，可依個人口味酌量加入鹽巴、紹興酒提味，就算完成了。