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| 農糧署北區分署昨天舉辦「多吃一口飯」推廣活動，副縣長林久翔（左一）與當地學童推薦米食料理。 記者祁容玉／攝影 |
農糧署北區分署副署長蘇德明指出，台灣目前近七成的糧食都靠國外進口，休耕農田面積達20幾萬公頃。去年起政府推動「多吃一口飯」活動，若每人每天多吃一口飯，依照全台人口計算，每年可增加稻穀供應量3萬3000公噸、活化休耕田5600公頃，相當於桃園縣內休耕面積的一半，很有幫助。
昨天活動中請來阿華師示範南瓜燉飯和壽司，吸引副縣長林久翔等來賓大快朵頤。
劉仁華說，米飯適合和各種食材搭配，若家中小孩不愛吃飯，爸爸媽媽可變化外型或融合小孩愛吃的玉米、鮪魚、火腿等食物，增加孩子的米飯攝取量。
劉仁華舉例，家中剩飯打一顆蛋攪拌後，放入平底鍋煎成米餅，再放上其他食材和起司，蓋上鍋蓋燜熟，就是米披薩。也可將米飯灑上香鬆或拌入玉米、火腿等材料，利用模具壓出可愛造型，帶便當好吃又好看。苑裡鎮農會出產的彎麗米也配合「多吃一口飯」活動推出全新包裝，民眾可以認明購買，可電洽037-862141。
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